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廣東牛尾燉湯的最佳搭配

導(dǎo)讀1、廣東牛尾燉湯的最佳搭配是番茄。2、牛尾1根,番茄3個(gè),洋蔥1個(gè)。3、牛尾斬段洗凈后,倒入清水,浸泡1個(gè)小時(shí)。4、再下入鍋中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水。5、將牛尾和水(水要多些,一次加夠),以及香葉、長(zhǎng)蔥段和姜片一起放入砂鍋中。大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火燉2個(gè)小時(shí)。6、番茄切塊、洋蔥切片,炒鍋放少許油,油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃,盛出備用。7、牛尾湯熬過(guò)兩小時(shí)左右后,會(huì)變得白白的。將番茄醬和洋蔥一起加入正在煮的湯內(nèi),放鹽。8、小火再煲1個(gè)小時(shí)即成。

1、廣東牛尾燉湯的最佳搭配是番茄。

2、牛尾1根,番茄3個(gè),洋蔥1個(gè)。

3、牛尾斬段洗凈后,倒入清水,浸泡1個(gè)小時(shí)。

4、再下入鍋中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水。

5、將牛尾和水(水要多些,一次加夠),以及香葉、長(zhǎng)蔥段和姜片一起放入砂鍋中。 大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火燉2個(gè)小時(shí)。

6、番茄切塊、洋蔥切片,炒鍋放少許油,油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃,盛出備用

7、牛尾湯熬過(guò)兩小時(shí)左右后,會(huì)變得白白的。將番茄醬和洋蔥一起加入正在煮的湯內(nèi),放鹽。

8、小火再煲1個(gè)小時(shí)即成。

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