1、波士頓龍蝦洗凈,筷子從波士頓龍蝦的排尿口插入其身體至接近頭部處。
2、抽出筷子讓波士頓龍蝦排尿。
3、波士頓龍蝦切半。
4、用刀子沿著波士頓龍蝦背部的中線往下切,把波士頓龍蝦一切為二即可。
5、波士頓龍蝦,屬于海螯蝦科螯龍蝦屬,生活于寒冷海域,肉較嫩滑細致,產(chǎn)品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。
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