1、用水沖一下鍋。在煮牛奶前,可以用干凈的水,把鍋里面都沖一下。這樣鍋里就是濕潤(rùn)的了。
2、倒入牛奶。把牛奶慢慢的倒入在鍋里,盡量不要沾到鍋邊上。在中間到這樣比較容易,邊上的一加熱很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬。因?yàn)槟讨破凡荒芨邷兀焕锩娴臓I(yíng)養(yǎng)都被破壞了。大家先用小火把鍋熱熱,鍋熱后,加大火熱牛奶。大火也不要太大,太大會(huì)燒到鍋邊的。
4、攪拌。在熱的過(guò)程中要不斷的攪拌。不停的用小勺繞,這樣不會(huì)糊了。
5、最后加熱。牛奶不用等到沸騰了,看到冒熱氣,就是溫?zé)岬牧耍缓缶涂梢园彦伳孟聛?lái)了。