1、食材:雞翅500克、奧爾良烤雞翅粉50克、清水適量、鹽適量、蜂蜜適量;
2、把雞翅洗凈,瀝干水分,在雞翅的正反兩面都劃上兩道斜的一字刀口,方便后面雞翅腌制入味。
3、把50克奧爾良烤雞翅粉放入碗里,加入清水和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌均勻。
4、把雞翅放進(jìn)去腌制,把所以的雞翅都要翻身,正反兩面都要腌制到。
5、蓋上蓋子,放入冰箱腌制8小時(shí)。天氣冷的話可以不放入冰箱,就放在室內(nèi)腌制。
6、準(zhǔn)備好蜂蜜,把蜂蜜倒入小碗里,加入清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
7、把雞翅放入烤箱,均勻的散開擺放好。
8、烤箱調(diào)到200度溫度,時(shí)間15分鐘,開始烤雞翅。
9、15分鐘到了后,把蜂蜜水均勻的涂抹在雞翅上。雞翅反面也要均勻的涂抹上蜂蜜水,然后再入烤箱烤,時(shí)間溫度不變,烤8分鐘。
10、8分鐘時(shí)間到了后,先不要拿出雞翅,讓雞翅在烤箱里悶一會(huì),時(shí)間大概是3分鐘,這樣再拿出雞翅會(huì)充滿香氣,吃起來味道也會(huì)更美味,還可以讓油自然的滴落點(diǎn),吃起來不會(huì)感覺太油。