1、材料:醬牛肉300克,蒜末10克,香菜末10克,辣椒油10克,醋2克,白糖100克,香油50克,鹽3克。
2、將肉切片;蒜剝去皮,洗凈,拍碎,剁成細末;香菜也剁成碎末;蔥切末。
3、蒜末、香菜末、蔥末、糖、醋、、辣椒油(或者尖椒碎)、香油拌勻。
4、將牛肉與調料一起拌勻。或者蘸食。
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