導(dǎo)讀1、配料：面粉適量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜適量、生抽兩勺、精鹽適量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺。2、娃娃菜一顆清洗干凈備用，蔥姜切碎備用，娃娃菜切碎和切好的蔥姜末放在一起，打好的豬肉餡放到切好的菜的盆里。3、加入生抽鹽雞精調(diào)味麻辣鮮和香油，攪拌均勻就可以了，娃娃菜比較出水，建議放冰箱冷藏保存下。4、盆里盆里加入適量的面粉，慢慢加水?dāng)嚢琛?、少加點(diǎn)水，把面揉成光滑的面團(tuán)。6、揉成面團(tuán)放好備用。7、面團(tuán)分成幾塊，揉成細(xì)長條，然后切成一小塊一小塊，再用搟面杖搟成圓形的面皮。把拌好的餃餡，用筷子夾到趕好的面皮上，對折包好就可以了。