1、材料:皮蛋2顆,香菜末5公克,蒜末10公克,熟花生碎10公克,辣油1大匙,白醋1大匙,醬油2茶匙,細(xì)糖1大匙。
2、皮蛋去殼后切小瓣盛盤備用。
3、蒜末和所有調(diào)味料拌勻后淋在皮蛋上,再撒上香菜末及熟花生碎即可。
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