綜合
綜合
1、比例改變都不會傷身體的，但是薏米芡實都不太容易熟，可能影響口感，最好用高壓鍋煮。白糖可以但是要注意不要買了摻糖精的就好。
2、薏米芡實紅豆粥有很好的祛濕的作用，而大米有濕性粘稠的特點。所以如果大米和這道薏米芡實紅豆粥結合，大米的濕氣會破壞這道菜本身的祛濕功效，起到適得其反的作用。所以不論是煮粥還是食用時，不要同時食用大米和薏米芡實紅豆粥。
3、薏米芡實紅豆粥可補脾胃，但食用時間需要注意。一般來說，應該是在早飯后，午飯之前食用。因為上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段，在這個時間食用薏米芡實紅豆粥則可以起到事半功倍的效果。同時要注意不要空腹喝，這樣會對胃造成傷害。
