1、主料:李子600克。輔料:甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克。
2、將小李子洗凈瀝干水分;
3、李子加入海鹽搓揉均勻,再將多余的鹽除去;
4、加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖與姜汁泥拌勻;
5、腌漬一天就可以吃了。
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