煮芹菜的水可以有以下功效:
1. 降血壓:芹菜中含有豐富的鉀元素,可促進排出體內多余的鈉離子,有助于降低血壓。
2. 增強免疫:芹菜中含有維生素C,可以增強免疫力,預防感冒。
3. 清熱解毒:芹菜有清熱解毒的功效,可以幫助排毒,凈化身體。
4. 去水腫:芹菜中含有大量的卡羅萊因和水分,可以促進體內水分代謝,幫助減輕水腫。
5. 促進排便:芹菜中含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動,幫助排便。
不過需要注意的是,煮芹菜的水不應該直接喝,因為其中可能含有雜質和農藥殘留,應該先過濾、放涼后再飲用。