健康
健康
1、海膽醬可以直接吃。海膽醬可以直接蘸著吃、炒飯吃、與雞蛋一起蒸著吃、作為意大利面的輔料食用等。
2、在我國的沿海地區，漁民喜歡用海膽黃直接腌醬的風俗習慣。而且醬能存放大約數月卻不腐敗。現在的大連市民最為常見的吃法，其實就是用新鮮海膽黃作湯，和一般的雞蛋炒著吃或直接清蒸吃，還有用海膽黃包餃子的。
3、海膽黃是海膽的生殖腺，具有強精、壯陽和益心的良性功效。海膽是生長在海洋里的一種棘皮生物，海膽的外殼是由堅硬石灰質構成的，外殼包裹的體腔里邊的，五小塊黃色的稠粥樣物，就是海膽黃。
