1、材料:生花生、鹽、水。
2、將生花生洗凈,放入鍋中。加入適量水,水量要高于花生。加入適量鹽,大火煮沸。轉小火,繼續煮煮至花生變軟即可。
3、小貼士:花生的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、可溶性纖維、微量元素等營養成分。每100克生花生仁含563千卡熱量,花生富含蛋白質,其所含氨基酸人體利用率高達98%。
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