1、食材:西葫蘆1根、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、植物油適量、水少許。
2、西葫蘆買回來洗干凈,切成薄片,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮。
4、等西葫蘆軟了加點鹽、雞精翻炒均勻,即可出鍋!
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