1、材料:鹽適量、大蒜適量、涼拌醬油1/2勺、芫荽適量、熟花生適量、黃瓜適量、油潑辣椒1勺。
2、大蒜用刀切成細(xì)粒。
3、把切好的蒜粒盛到干凈小碗里,倒入1/2湯匙涼拌醬油。
4、根據(jù)喜好調(diào)進(jìn)陳醋,建議適當(dāng)?shù)亩喾乓稽c(diǎn)。
5、調(diào)入少許精鹽,倒入三湯匙白開(kāi)水調(diào)成味汁。
6、黃瓜洗凈后切細(xì)條。
7、熟花生去皮后,用刀研碎。倒入熟花生碎,倒入調(diào)好的味汁。倒進(jìn)一湯匙油潑辣椒,拌勻,灑上芫荽末即可。