1、把干菜放入密封罐可以可以隔絕空氣,防止干菜受潮發霉。同時記得把盛放干菜的罐子放在陰涼處和通風處進行存放。
2、腌制曬干好的干菜時可以在常溫條件下存放的,前提是要用袋子封存好。這樣會防止空氣進入,避免干菜受潮生蟲發霉了。
3、干菜含鹽量比較多,一般不會變質的,放進冰箱冷藏可以更好的存放。將干菜用袋子裝起來再放進冰箱,不僅可以保持干菜的色澤,更是可以延長存放時間。
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