1、新鮮的鯽魚湯面可以冰箱保存。
2、喝不完的魚湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用干凈的勺子盛出當天要喝的,然后將剩下的魚湯用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩的魚湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。如果已經開始喝之后才剩下的,則要把湯裝到小盆中用保鮮膜把盆口封住放到冰箱保存。
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