1、材料:龍利魚2條。
2、將龍利魚切成厚片。
3、魚肉中加入料酒,姜絲,黑胡椒抓勻腌制10分鐘。
4、番茄去皮切成小塊兒。(去皮方法:番茄十字劃開,用熱水燙15秒后把皮撕下來)
5、鍋中放兩勺油,油熱后放入番茄塊炒成糊后,加入番茄醬,翻炒均勻。
6、加入清水,至水煮沸。
7、水開后,將魚塊兒,一塊兒一塊兒地放入鍋中。
8、魚塊煮三分鐘,加入一勺半食用鹽,撒上小香蔥,減肥食譜低脂龍利魚就做好了。
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