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罐頭食物如何保鮮存放不會壞 罐頭食物怎么保鮮存放不會壞

導讀1、罐頭之所以能夠有效地對食物進行保存歸功于密封和殺菌這兩個關鍵技術。2、殺菌技術是罐頭發展的一個里程碑，現代殺菌技術分類廣泛，有通過聲、光、磁、膜等技術進行食品殺菌處理，也有微波和輻射殺菌處理。3、然而應用較為廣泛的則是熱處理殺菌技術，食物經過密封熱殺菌或熱殺菌密封后得以貯藏，既經濟又有效。經過高規格密封和殺菌處理后，罐頭中的食物不易變質。

1、罐頭之所以能夠有效地對食物進行保存歸功于密封和殺菌這兩個關鍵技術。

2、殺菌技術是罐頭發展的一個里程碑，現代殺菌技術分類廣泛，有通過聲、光、磁、膜等技術進行食品殺菌處理，也有微波和輻射殺菌處理。

3、然而應用較為廣泛的則是熱處理殺菌技術，食物經過密封熱殺菌或熱殺菌密封后得以貯藏，既經濟又有效。經過高規格密封和殺菌處理后，罐頭中的食物不易變質。

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