1、金線蓮搭配土雞。金線蓮搭配土雞可以制成金線蓮土雞湯,先把土雞一只清洗干凈,然后過一次水,在準備瘦肉半斤,在鍋里面倒入適量的水,把土雞、瘦肉、金線蓮一起放在鍋里面燉熟,在起鍋之前加入紅棗,枸杞,鹽等調味品。
2、金線蓮搭配排骨。把金線蓮干品6克,排骨半斤,調味品等準備好,先把排骨清洗干凈,過一次水備用,在鍋里面加入適量的水,把金線蓮和排骨一起放進去燉,在要熟的時候加入鹽調味品就可以了。
3、金線蓮燉瘦肉。瘦肉400克、金線蓮約3克、桂圓肉10克、蜜棗、紅棗各一個、枸杞10克、姜片一片。將瘦肉出水,紅棗去核。然后把所有材料放入燉盅里燉3小時即可。