1、剝好的山竹可以用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏,冷藏溫度控制在0至8度之間。最好當天食用,不要隔夜。
2、或者用鋁箔紙或者是錫紙將山竹包好,然后再放入冰箱進行冷藏,這樣的話就可以延長它的保存期。
3、剝好的山竹很易氧化變色,在正常室溫中,不到2小時就會變色,因此最好盡快食用,可以保留山竹的鮮香味。
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