1、保持通風:擺攤時可以選擇在通風良好的地方擺攤,或者使用帶有通風口的水果籃子,這樣可以讓水果透氣,減少水分蒸發的情況。
2、防潮保濕:使用保鮮膜或防潮袋將水果撈包裹好,防止水分蒸發,同時也可以防止水果被空氣中的細菌污染,保持水果新鮮。
3、控制溫度:擺攤時可以將水果撈放在遮陽處,避免暴曬,同時也可以控制水果的溫度,防止水果受熱過快導致變質。
4、及時補貨:在擺攤售賣水果撈時,應該注意及時補貨,避免水果堆積過久導致過多的水分蒸發和變質。
5、定期清洗:定期清洗水果撈,將水果撈中的腐爛水果和果皮殘渣清除干凈,避免細菌大量繁殖,影響水果的保鮮度。