綜合
綜合
1、用料：糯米粉，玉米粉，紅糖，紅豆沙，植物油。
2、先用開水將紅糖充分溶解，放涼備用。
3、糯米粉100克，玉米淀粉30克，加入紅糖水攪成無顆粒的面糊。
4、蒸鍋燒開水，把碗放進去蒸20分鐘，取出放涼后手里抹點油把蒸好的面團挖出來。
5、取適量糯米粉鋪在盤子里，微波40秒，用這些熟糯米粉來做手粉，做劑子搟皮就不會粘手了。
6、把糯米面團搓成長條，揪成6個劑子，按扁搟薄，把紅豆沙包進去，團起來揉圓，然后包上保鮮膜。
