1、選擇安靜、向陽、背風的環境，周圍1000米內具有一定數量的多種樹木、并且有水源的地方是理想的養殖場地。

2、每年9月底10月初，馬蜂開始脫離舊巢，遷移到適宜的場所群集越冬，此時收集群蜂最為適宜。夜間用捕蟲網在群蜂的越冬處收集，養殖在蜂籠中。每個蜂籠放入300～500頭，并用黑布遮光，放在干燥通風、不受干擾的空室內，減少活動量，促使其提前進入冬眠狀態。

3、第2年3月上旬氣溫回升到10℃以上，越冬蜂開始散團，在籠壁活動。此時，應立即投入蘋果、糖蜜、糖拌饃等飼料進行人工飼養，喂養至4月中旬，籠內蜂振翅活動一段時間，才可放蜂出籠，回歸大自然筑巢。

4、危害馬蜂的天敵種類很多，包括昆蟲、蜘蛛、鳥類及老鼠等，還有病原微生物引起的病害。危害蜂巢最嚴重的是鱗翅目瞑蛾科的黃尾巢螟，其成蟲夜間在蜂巢上產卵，4～5D后孵化出幼蟲。幼蟲穿行于蜂巢內蜂室中，咬食馬蜂幼蟲，造成蜂巢解體，且巢螟喜夜間活動，而馬蜂白天活動，晚上伏于巢上不動，任巢螟將其卵產于蜂巢上而無動于衷。一旦巢螟入侵蜂巢，可使大量馬蜂死亡。所以，要采取有效措施。