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如何吃茴香菜

導讀1、清炒茴香菜：將新鮮的茴香菜清洗干凈后瀝干待用，油鍋燒熱后加入茴香菜翻炒變軟后加入適量的調味品食鹽、味精等翻炒均勻后便可裝盤食用。2、茴香菜炒蛋：將茴香菜洗凈后去除根部和老莖的地方然后切碎后待用，雞蛋打散后攪拌成蛋液狀待用。油鍋燒熱后將蛋液倒入翻炒至半凝固的狀態，然后將茴香末加入其中快速的翻炒，最后加上調味品翻炒均勻后便可裝盤食用。3、茴香菜炒飯：將茴香菜洗凈后切碎，香菇提前泡開后清洗干凈切成丁狀，其他的配菜例如青豆、毛豆等提前清洗干凈后待用。油鍋爆香后先把茴香菜和香菇過油翻炒，然后將其他配菜依次加入翻炒，接著將冷米飯加入，為了防止粘鍋可以適當的加些水分，最后加入食鹽、味精、生抽等翻炒均勻后便可關火裝盤食用。提醒茴香菜的量要酌量放，以免過多掩蓋了其他配菜的香味。

1、清炒茴香菜：將新鮮的茴香菜清洗干凈后瀝干待用，油鍋燒熱后加入茴香菜翻炒變軟后加入適量的調味品食鹽、味精等翻炒均勻后便可裝盤食用。

2、茴香菜炒蛋：將茴香菜洗凈后去除根部和老莖的地方然后切碎后待用，雞蛋打散后攪拌成蛋液狀待用。油鍋燒熱后將蛋液倒入翻炒至半凝固的狀態，然后將茴香末加入其中快速的翻炒，最后加上調味品翻炒均勻后便可裝盤食用。

3、茴香菜炒飯：將茴香菜洗凈后切碎，香菇提前泡開后清洗干凈切成丁狀，其他的配菜例如青豆、毛豆等提前清洗干凈后待用。油鍋爆香后先把茴香菜和香菇過油翻炒，然后將其他配菜依次加入翻炒，接著將冷米飯加入，為了防止粘鍋可以適當的加些水分，最后加入食鹽、味精、生抽等翻炒均勻后便可關火裝盤食用。提醒茴香菜的量要酌量放，以免過多掩蓋了其他配菜的香味。