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油炸過的魚塊怎么做好吃

導讀1、清燉就可以了，鍋里放適當油，放進切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。2、放進魚，輕度翻兩下或是用滾油往上面淋。3、添加適量大骨頭湯或是沸水，以能淹過魚為宜。4、放進蔥段、添加適量的生抽上色。加適當鹽、白砂糖、米酒、雞精或是味精調料。5、低火十多分鐘后改大火收汁，擺盤，撒蔥絲就可以。

1、清燉就可以了，鍋里放適當油，放進切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。

2、放進魚，輕度翻兩下或是用滾油往上面淋。

3、添加適量大骨頭湯或是沸水，以能淹過魚為宜。

4、放進蔥段、添加適量的生抽上色。加適當鹽、白砂糖、米酒、雞精或是味精調料。

5、低火十多分鐘后改大火收汁，擺盤，撒蔥絲就可以。

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