1、材料:蓮藕1節(jié),紅椒半個,小蔥1棵,鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油
2、蓮藕去皮,交錯切成均勻的半圓片,焯水,碼盤。
3、紅椒、小蔥切丁,加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁,澆在藕片上即可。吃時拌勻。
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