以下是家庭自助燒烤蔬菜菜單的建議：

1. 烤玉米：將玉米洗凈，涂上一點橄欖油和鹽，包裹在鋁箔中，在烤架上烤15-20分鐘，每隔幾分鐘翻一次，直到玉米熟透。

2. 烤洋蔥：將洋蔥切成1/2英寸的圓片，用橄欖油和鹽涂抹，放在烤架上烤8-10分鐘，每隔1-2分鐘翻一次，直到洋蔥變軟和有點煙熏味。

3. 烤蘑菇：用紙巾把蘑菇擦干凈，涂上橄欖油和鹽，放在烤架上烤5-7分鐘，每隔1-2分鐘翻一次，直到蘑菇變軟和有點焦糖色。

4. 烤彩椒：將彩椒切成2英寸的長條，涂上橄欖油和鹽，放在烤架上烤8-10分鐘，每隔1-2分鐘翻一次，直到彩椒變軟和表面焦糖化。

5. 烤西葫蘆：將西葫蘆切成1/2英寸的厚片，涂上橄欖油和鹽，放在烤架上烤10-12分鐘，每隔1-2分鐘翻一次，直到西葫蘆軟和有點煙熏味。

6. 烤土豆：將土豆切成薄片或長條，涂上橄欖油和鹽，包裹在鋁箔中，在烤架上烤15-20分鐘，每隔幾分鐘翻一次，直到土豆熟透。

7. 烤南瓜：將南瓜切成1/2英寸的厚片或長條，涂上橄欖油和鹽，放在烤架上烤10-12分鐘，每隔1-2分鐘翻一次，直到南瓜熟透和有點煙熏味。

8. 烤花菜：將花菜分成小朵，涂上橄欖油和鹽，將它們放在烤架上燒烤5-7分鐘，每隔1-2分鐘翻一次，直到花菜熟透和開始變黃。

您可以根據(jù)自己的喜好組合不同的蔬菜燒烤，配上適當?shù)恼{料和醬料，讓全家人都可以享受健康美味的家庭自助燒烤。