1、主料:蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,姜絲3克,蒜片3克。
2、將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。
3、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
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