掛耳咖啡過期后不建議沖泡飲用。掛耳咖啡是將研磨好的咖啡粉裝在帶有掛耳的濾袋中，方便人們像在咖啡館一樣進(jìn)行手沖。食品都有保質(zhì)期，這是保證其品質(zhì)和安全性的時間范圍。過期的掛耳咖啡可能存在多方面問題。一方面，咖啡的風(fēng)味和口感會大打折扣?？Х榷怪械南銡馕镔|(zhì)和風(fēng)味成分會隨著時間揮發(fā)、分解，過期后沖泡出的咖啡香氣寡淡，味道苦澀且缺乏層次感，無法帶來應(yīng)有的美妙飲用體驗。另一方面，過期后咖啡可能滋生細(xì)菌、霉菌等微生物。這些微生物的繁殖會導(dǎo)致咖啡變質(zhì)，飲用后可能引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，影響身體健康。所以，為了自身健康和良好的口感，盡量不要沖泡飲用過期的掛耳咖啡。詳情