1. 市場上購買的桔子皮表面光亮且易沾手，這可能是因?yàn)閲姙⒘四撤N化學(xué)物質(zhì)。2. 為了確認(rèn)是否有此情況，可以嗅一嗅桔子皮。3. 如果嗅到的是刺鼻的異味，那可能表明桔子皮上噴灑了農(nóng)藥。4. 若是桔子皮本身自然的香味，則可能是桔子內(nèi)部的水分被擠壓出來。5. 在選擇桔子時(shí)，建議挑選皮薄且較軟的，這樣的桔子更容易剝皮，里面的白色纖維較少，口感更甜。6. 不一定所有表面光滑的桔子都是打了蠟。有些含糖量高的桔子，摸起來也會(huì)感覺有些粘手，這很可能是桔子很甜的自然現(xiàn)象。7. 打蠟是為了保持水果的新鮮度，減少水分流失，對(duì)果肉本身沒有不良影響，可以放心食用。8. 常見的還有橙子等其他水果也會(huì)進(jìn)行打蠟處理。詳情