草莓被認為是農藥殘留最為嚴重的水果之一。根據美國環保組織“環境 Working Group”發布的數據，草莓在含有農藥殘留的蔬果名單中名列前茅，檢測出至少20種農藥殘留。這一研究使得草莓成為了農藥污染最為嚴重的12種農產品之一。高毒農藥對人體、動物和環境造成的潛在危害巨大，因此我國已經對高毒農藥實施了嚴格的管控政策。盡管如此，作為消費者，我們仍然難以完全避免接觸到農藥殘留。專家指出，以下14種果蔬的農藥殘留問題尤為嚴重：蘋果、韭菜（有機磷殘留）、西瓜（有機磷殘留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、蘆筍、進口油桃、進口葡萄、燈籠椒、馬鈴薯、國產藍莓、萵苣和棗、甘藍。詳情
綜合
