《紅與黑》的藝術特點主要體現在以下幾個方面：

塑造典型環境中的典型性格。小說中，主人公于連的性格形成與他所處的特定社會環境緊密相連。司湯達成功描寫了于連在不同環境中，如唯利是圖的維立葉爾城、陰森可怖的貝尚松學院和黑幕重重的巴黎貴族社會的性格變化。

出色的心理刻畫。作者緊緊抓住于連在特定環境中隱蔽的內心活動，深入展現了他復雜矛盾的性格特點。例如，在于連與市長夫人、侯爵小姐的戀愛過程中，小說充分展現了他性格中的多重斗爭，如怯懦與勇敢、彷徨與堅定等。

情節緊湊與結構嚴謹。小說的情節以于連的個人奮斗史為主線，同時交織著他與兩位女性的戀愛生活。這種經緯交織的敘事方式使得小說的條理明晰，結構嚴謹。

散文化的敘事風格。司湯達在《紅與黑》中嘗試了一種散文化的敘事風格，使得小說的描寫、敘述和人物對話都顯得自然與質樸，沒有過多的修辭和浮夸。

綜上所述，《紅與黑》以其深刻的心理描寫、典型環境的塑造、緊湊的情節和嚴謹的結構，以及散文化的敘事風格，展現了其獨特的藝術魅力。