辨別濃茶與淡茶可從多方面著手。從外觀上看，將茶湯倒入透明容器，若茶湯色澤濃郁、深沉，甚至有些渾濁，多為濃茶；而淡茶的茶湯顏色淺淡、清澈，能清晰看到容器底部。聞香氣也能區分。濃茶的香氣往往濃烈、馥郁，湊近聞時氣味沖擊感強；淡茶的香氣相對淡雅、清幽，需仔細嗅聞才能明顯感知。滋味是重要判斷依據。喝一小口，若入口苦澀味重、刺激性強，在口腔中味道持久濃郁，那大概率是濃茶；淡茶入口滋味較柔和、清淡，苦澀感弱，口中留香較淡。茶葉用量和浸泡時間也能輔助辨別。一般來說，同樣多的水，若投放大量茶葉，浸泡較長時間，泡出的多是濃茶；而少量茶葉短時間浸泡，通常是淡茶 。
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