要讓菜墩不開裂，可采取以下處理手段。新菜墩使用前，先將其放在鹽水中浸泡數小時甚至一天。鹽水能使木材吸收足夠水分，增強其韌性，還可起到殺菌作用，減少因微生物侵蝕導致的開裂風險。日常使用時，要注意保持菜墩的濕潤度。每次使用后，用清水沖洗干凈，再用干凈的濕毛巾覆蓋，避免菜墩長時間處于干燥環境。也可定期將菜墩浸泡在清水中一段時間，讓其充分吸收水分。避免菜墩直接暴曬或靠近熱源，高溫會加速水分流失，使菜墩因干燥而開裂。放置菜墩時，要選擇陰涼、通風的地方。每隔一段時間，給菜墩涂抹一層食用油，如橄欖油、花生油等。油能滲入木材纖維，形成保護膜，防止水分過度流失，同時增加菜墩的光澤度和耐用性。涂抹時要均勻，讓油充分被吸收。詳情
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