正確沖泡紅茶，可參考以下步驟。首先是選具，根據個人喜好和人數選擇茶具，如蓋碗適合個人品茗，茶壺則適合多人分享。接著是選水，建議用山泉水或優質礦泉水，自來水需靜置除氯后使用，水溫以90℃-100℃為宜，能充分激發紅茶香氣與滋味。然后是投茶，一般5克茶葉搭配150毫升水，可根據個人口味濃淡適當調整。之后是洗茶，將適量熱水倒入裝有茶葉的茶具，快速倒掉，洗去茶葉表面雜質，喚醒茶葉。正式沖泡時，沿茶具邊緣緩緩注水，讓茶葉充分浸潤，浸泡時間約3-5分鐘，第一泡時間稍短，后續可適當延長。最后是出湯，將茶湯倒入公道杯，使茶湯濃度均勻，再分入品茗杯，便可細細品味紅茶的獨特韻味。
綜合
