以下是一些在農村可行的養殖致富項目：

1. 養雞：可以選擇肉雞或蛋雞養殖。肉雞生長周期相對較短，市場需求大；蛋雞則能持續產蛋，提供穩定的收入。

2. 養豬：豬肉是我國主要的肉類消費品之一。但養豬需要較大的場地和一定的防疫措施。

3. 養牛：牛肉市場需求不斷增加，包括肉牛養殖和奶牛養殖。奶牛可提供牛奶，肉牛育肥后出售。

4. 養羊：羊肉在市場上頗受歡迎，而且羊的繁殖能力較強，養殖成本相對較低。

5. 養兔：兔子繁殖快，養殖周期短，兔肉、兔皮都有市場。

6. 養鵝：鵝肉營養價值高，鵝蛋也有一定市場，且鵝的抗病能力較強。

7. 水產養殖：如養魚、蝦、蟹等。如果當地水資源豐富，這是一個不錯的選擇。

8. 蜜蜂養殖：生產蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等產品，投資相對較小。

9. 特種養殖：比如養殖野豬、竹鼠、鴕鳥等，但需要了解相關政策和市場需求。

在選擇農村養殖致富項目時，要結合當地的自然條件、市場需求、自身的資金和技術實力等因素，做好充分的準備和規劃。