1. 適宜的存放溫度對于白酒的老熟過程至關重要，理想溫度范圍在15至20攝氏度之間。高溫可能導致酒精揮發，從而影響酒體的度數；低溫則可能降低酒體分子的活性，阻礙其物理化學變化。2. 相對濕度也是儲藏白酒時需要考慮的因素，建議保持在70%左右。濕度過高可能堵塞酒壇微孔，甚至引起壇內進水；濕度過低則可能導致塑料薄膜破裂，建議適當增加存放環境的濕度。3. 避免陽光直射是存放白酒的基本要求，白酒應存放在陰涼處。陽光照射會破壞酒中的活性成分，加速化學反應，導致酒質變差。4. 存放白酒的環境應保持穩定，減少震動。頻繁震動會影響酒體分子的活性，阻礙其自然老熟。應避免將白酒放置在鐵軌附近、公路附近或靠近家用電器如洗衣機、冰箱、空調等可能產生震動的地方。5. 白酒存放時應確保空氣流通，避免受到存放環境中異味的影響。如有條件，可在酒窖內安裝排氣扇以改善空氣質量。同時，應將白酒與油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學品、有刺激性氣味的食品等物品保持一定距離，以防止這些物品的氣味滲透到酒中。