1. 水煎包使用發面制作，這樣口感才能既脆又軟，搭配香口的餡料，味道鮮美。2. 制作水煎包時，面團需要和好后加入適量食油，揉制成光滑的面團并靜置醒面，直到面團發酵至原來的三倍大小，然后才能進行后續步驟。這樣處理后的面團內部才會疏松多孔，使得水煎包煎好后，底部能夠酥脆，上部面皮能夠松軟。3. 水煎包一般需要煎10到15分鐘才能煎熟。在制作水煎包時，所需的主要原料包括面粉、酵母粉、食鹽、五花肉、植物油、醬油以及清水等。4. 在煎水煎包的過程中，建議全程使用小火，這樣可以有效避免水煎包糊鍋的情況。當水煎包表面煎至微微發黃時，可以選擇對水煎包進行翻面煎炸。5. 生煎和水煎包的區別：a. 流行地區不同：生煎包主要流行于江浙滬粵等南方地區，被稱為生煎。而水煎包主要是山東及北方地區的傳統小吃，屬于魯系菜肴，歷史悠久。b. 餡料不同：生煎包的餡料通常有豬肉三鮮、蝦仁、牛肉等，餡心主要是鮮豬肉加皮凍。水煎包的餡料則更加多樣，包括韭菜雞蛋、包菜、豬肉韭菜等，并且無論是葷餡還是素餡，都會加入蔥、姜、香油、細鹽、五香粉等調料調味。c. 口感不同：生煎包的皮和餡都比較大，因為包入了熱湯，所以如果不小心或者不會吃，很容易被湯汁燙到。生煎包在油煎至底部表皮有一定硬度后，加入水，通過水蒸氣使包子變得松軟。而水煎包則是在油煎過程中加入面漿，通過面漿的蒸煮使底部形成酥皮。6. 水煎包外表呈金黃色，吃起來外脆里嫩。一口咬下，酥脆的聲音和香氣四溢，令人垂涎。