榴蓮果皮呈現黃色通常是成熟的一個跡象，但不能絕對地判定它已成熟。一般來說，成熟的榴蓮果皮會從青綠色逐漸轉變為黃色，黃色越明顯，成熟度可能越高。當果皮大部分變黃，說明榴蓮在一定程度上達到了成熟狀態，此時果肉的口感和風味也會較好。不過，還有其他因素需要考慮。有些榴蓮品種即使成熟，果皮顏色變化也不顯著，可能只是略帶微黃。而且，僅看果皮顏色還不夠，還需結合其他特征判斷。比如，可觀察果刺，成熟榴蓮的果刺相對稀疏且粗壯，相鄰果刺輕輕按壓能靠近；也可聞氣味，成熟的榴蓮會散發濃郁的獨特香氣；另外，輕搖榴蓮，有輕微的動感，表明果肉已成熟脫離果殼。所以，不能單純依據果皮黃色就認定榴蓮成熟，需綜合多方面判斷。詳情
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