榴蓮果皮發黃，通常是榴蓮成熟的一個跡象，但不能僅據此就判定它一定成熟且能吃。一般來說，成熟的榴蓮果皮會逐漸從青綠色轉變為黃色，黃色越明顯，往往表示成熟度越高。當果皮發黃時，榴蓮內部的果肉可能已經達到了可食用的成熟狀態，口感軟糯香甜。然而，還需要結合其他方面來判斷。比如，觀察果刺，成熟榴蓮相鄰果刺之間的距離會變寬，輕輕按壓果刺，較軟且能向內靠近，說明果肉成熟度較好；聞氣味，成熟的榴蓮會散發濃郁的香氣，如果有酒精味，可能意味著榴蓮已經過度成熟甚至變質；此外，還可以通過搖晃榴蓮來判斷，輕輕搖晃時，能感覺到內部有輕微的動感，表明果肉已成熟脫離果殼。所以，雖然果皮發黃是榴蓮成熟的一個重要參考，但要綜合多方面因素，才能準確判斷它是否成熟且能放心食用 。詳情
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