紅酒確實怕凍,冬天放在車里可能會受損。
紅酒的理想儲存溫度通常在12-18攝氏度之間。過低的溫度,尤其是零下溫度,可能導致紅酒結冰。當紅酒結冰時,其結構會遭到破壞,酒體可能變得渾濁,口感也會變得粗糙。因此,雖然紅酒本身并不會因為短暫的低溫而立即“壞掉”,但長時間暴露在低溫環境下肯定會影響其品質和口感。
特別是在冬天,如果紅酒被放置在車內,車內的溫度很可能會降至冰點以下,尤其是在寒冷的夜晚或清晨。這樣一來,紅酒就有結冰的風險,從而導致品質受損。
因此,建議在冬天不要將紅酒長時間放置在車內,尤其是后備箱等溫度波動較大的地方。如果需要在車內攜帶紅酒,最好將其包裹在保溫材料中,并盡快轉移到溫度更穩定的環境中。
總的來說,為了確保紅酒的品質和口感不受影響,應該避免將其暴露在過低的溫度環境中。