鍋燒黑了可以嘗試使用小蘇打、白醋、鹽、牙膏或者專用的鍋具清潔劑等方法去除黑垢。

使用小蘇打：將小蘇打和水混合成糊狀，涂抹在燒黑的地方，靜置一段時間后，用海綿或百潔布擦洗即可。

使用白醋：將白醋和水按一定比例混合，用這個溶液浸泡燒黑的鍋一段時間，然后用海綿或百潔布擦洗。白醋的酸性可以幫助分解和去除鍋底的污漬。

使用鹽：你可以將鍋加熱后撒上鹽，然后擦拭。鹽的摩擦力可以幫助去除鍋底的黑色污垢。

使用牙膏：擠一些牙膏在鍋底，用刷子輕輕刷洗，牙膏中的磨料也可以幫助去除污漬。

專用清潔劑：市面上有售的專用鍋具清潔劑也是很好的選擇，按照產品說明操作即可。

請注意，在使用任何清潔方法之前，確保鍋具材質適合該清潔方法，并避免使用可能損傷鍋具的材料或方法。同時，為了保持鍋具的清潔和延長使用壽命，建議養成良好的烹飪和清潔習慣。