楊桃被冷凍之后通常能吃。冷凍一般不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，只是改變了楊桃的物理狀態(tài)。冷凍后的楊桃，其口感會(huì)發(fā)生明顯變化。原本脆嫩多汁的楊桃，經(jīng)過冷凍后會(huì)變得像冰塊一樣堅(jiān)硬，食用時(shí)可能需要等待其稍微解凍，口感也不再像新鮮時(shí)那般細(xì)膩，而是多了幾分冰碴感。不過，冷凍可能會(huì)對(duì)楊桃的營(yíng)養(yǎng)成分有一定影響。一些對(duì)溫度敏感的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在冷凍過程中可能會(huì)有所流失，但總體來說，楊桃的主要營(yíng)養(yǎng)成分依然存在。如果楊桃在冷凍前本身沒有變質(zhì)等問題，冷凍后可以食用。但如果冷凍時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致楊桃出現(xiàn)異味、變色等異常情況，那么就不建議食用了，以免影響健康。