正常情況下，按照規定使用食品保鮮劑處理的車厘子不會給身體帶來傷害。食品保鮮劑是為了保持食品的新鮮度、延長保質期而使用的添加劑，在我國，食品添加劑的使用有著嚴格的規范和標準，只有經過安全性評估、被允許使用的保鮮劑才可以用于食品處理。只要車厘子上所噴的保鮮劑符合國家標準，其殘留量在安全范圍內，就不會危害人體健康。不過，如果違規超量使用保鮮劑，或者使用了未經許可的保鮮劑，那么車厘子可能存在安全風險，食用后或許會對身體產生不良影響。比如可能會刺激口腔、胃腸道等，引起不適癥狀。但在正規市場上銷售的車厘子，通常是經過相關部門監管和檢測的，消費者可以放心購買。
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