車厘子表面的白色物質可能是多種原因造成的，包括農藥殘留、果蠟、車厘子自身的天然分泌物、存儲不當產生的霉菌，或是車厘子自身的糖分結晶或天然果粉。

這些白色物質中，農藥殘留和霉菌是對健康不利的，如果發現車厘子表面有這類物質，建議不要食用。而果蠟和天然分泌物則比較安全，但為了食品安全，還是建議在食用前進行清洗。

另外，如果是車厘子自身的糖分結晶或天然果粉，這對人體是完全無害的。這類白霜通常分布均勻，顏色灰白色，輕輕一擦就能去掉。

如果不確定這些白色物質是什么，最好在食用前咨詢商家或專業機構。同時，如果車厘子表面已經發霉，即使只有一點點，也應該果斷丟棄，因為霉菌可能已經滲入果實內部，食用后對健康有風險。在食用車厘子前，建議用流動清水沖洗，以確保食品安全。