電腦卡頓且磁盤使用率達到100%，但各個項目加起來卻沒有達到100%，這種情況可能由以下原因造成：

CPU負荷過大：

CPU或顯卡散熱不良可能導致性能下降，需要檢查并清理散熱系統，必要時更換風扇。

電源電壓不穩或功率不足：

電源問題可能影響電腦的整體性能，建議更換高質量、大功率的電源。

磁盤碎片過多：

磁盤碎片會降低磁盤讀寫效率，應定期清理磁盤和整理磁盤碎片。可以在“我的電腦”中右擊盤符，選擇“屬性”，然后點擊“清理磁盤”進行清理。

硬件或驅動問題：

使用騰訊電腦管家等硬件檢測工具檢查是否存在硬件故障或驅動問題，并進行相應的修復或更新。同時，進行全盤病毒查殺，以確保系統安全。

內存不足：

內存不足也會導致系統卡頓和磁盤使用率異常。可以考慮增加內存條以提升系統性能。

虛擬內存設置不當：

虛擬內存設置不合理也可能導致磁盤使用率異常。應根據實際需求合理設置虛擬內存大小，對于需要大量內存的應用，可以將虛擬內存的最大值和最小值均設為物理內存的23倍。設置方法是在“我的電腦”右擊選擇“屬性”，然后點擊“高級系統設置”，在“性能”選項中點擊“設置”，再在“高級”選項中點擊“更改”進行虛擬內存的設置。

總結：解決電腦卡頓和磁盤使用率高的問題，需要從多個方面入手，包括檢查CPU和電源、清理磁盤碎片、檢查硬件和驅動、增加內存以及合理設置虛擬內存等。