橄欖油包裝瓶子大多是深色，主要有以下原因。首先，橄欖油中的營養成分如單不飽和脂肪酸、維生素等，在光照條件下容易發生氧化反應。氧化會導致橄欖油的風味改變，產生不愉快的氣味和味道，降低其品質。還會破壞營養成分，使其保健功效大打折扣。而深色瓶子（如深綠色、深棕色）能有效阻擋紫外線和大部分可見光，減少光線對橄欖油的照射，從而減緩氧化速度，延長橄欖油的保質期，更好地保持其風味和營養。其次，橄欖油在儲存過程中，溫度變化和光線共同作用會加速其變質。深色包裝瓶不僅能遮光，在一定程度上還能減少熱量吸收，避免瓶內油溫快速上升，有助于維持橄欖油儲存環境的相對穩定，進一步保障其品質。此外，從消費者心理角度看，深色包裝瓶往往給人一種專業、高品質、可靠的感覺，符合橄欖油作為“液體黃金”在人們心中的高端形象認知，增加產品的吸引力和可信度。詳情