煉好的雞油用途多樣。在烹飪方面，雞油可以用來炒菜，為菜肴增添獨(dú)特的醇厚香氣，提升口感的豐富度，例如炒青菜時(shí)加入雞油，青菜會(huì)變得更加滑嫩且香氣四溢。用來炒飯也很不錯(cuò)，雞油能賦予米飯金黃誘人的色澤和濃郁香味，再搭配上雞蛋、火腿等食材，味道十分美妙。雞油還能用于制作面食。在烙餅時(shí)，用雞油代替普通食用油，烙出的餅外皮酥脆，內(nèi)部柔軟，香氣撲鼻。制作包子、餃子等面食的餡料時(shí)，加入適量雞油能使餡料更加滋潤(rùn)，味道更香濃。此外，雞油在其他方面也有用處。對(duì)于一些皮膚干燥的情況，雞油有一定滋潤(rùn)保濕作用，可涂抹在皮膚上緩解干燥。在一些傳統(tǒng)的手工制作中，雞油還可作為一種特殊的潤(rùn)滑劑使用。詳情