金桔可以冷藏保存,也可以常溫保存,具體選擇哪種方式取決于保存條件和需求。
如果選擇冷藏保存,需要注意金桔的冷藏環境最佳溫度是0-4度。收到金桔后,應第一時間開箱去除所有包材,將金桔放入保鮮袋中,并放入一張廚房紙巾以降低濕度、保持干燥,這樣可以延長保鮮時間。同時,一定要封好保鮮袋的口,避免金桔和其他食物串味。冷藏后的金桔洗凈后可連皮帶肉食用,口感會更佳。
如果選擇常溫保存,需要注意如果天氣溫度在0-15度之間,金桔可以在常溫下保存10-15天。但是,金桔不應放在不通風或溫度過高或過低的地方,以免影響其品質和保存時間。常溫保存適合不喜歡吃冰冷食物的人群,如寶寶和長輩。
總的來說,無論選擇冷藏還是常溫保存,都需要注意保持適宜的溫度和濕度條件,以確保金桔的品質和口感。同時,建議盡量吃新鮮的金桔,以享受其最佳的口感和營養價值。