鐵磁性材料鍋具或者磁感應(yīng)材料可以用于電磁爐。

1、電磁爐適用的鍋類(lèi)容器：鐵系（搪瓷、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋，復(fù)合底鍋必須是電磁爐專(zhuān)用，其中復(fù)合底鍋在選購(gòu)時(shí)外包裝會(huì)明確標(biāo)準(zhǔn)是否適用于電磁爐。

2、電磁爐不適用鍋類(lèi)容器：以陶瓷、玻璃、鋁、銅為材料的鍋具。

3、電磁爐鍋底直徑至少達(dá)到8厘米，當(dāng)鍋具的最小直徑小于8厘米時(shí)，電磁爐不能工作。遵照分歧的功能利用，如煎炒烤炸類(lèi)要離空1CM為最佳蒸煮類(lèi)平底為最佳。操縱鍋具為平底10~26CM鍋具為合適，因?yàn)榧訜峋€圈磁場(chǎng)漫延直徑為22~26CM范圍內(nèi)，所以此磁場(chǎng)范圍的鍋具較為合適。

電磁爐使用注意事項(xiàng)：

1、不可以使用金屬物品加熱食物，因?yàn)殡姶艩t與金屬物品會(huì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致出現(xiàn)火花、火災(zāi)等事故發(fā)生。

2、若長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)使用的，需要先用清水清洗一遍，然后再擦干檢查。此外還要檢查電源線是否有老化、破損，有的話要及時(shí)的更換。

3、在使用時(shí)要將電磁爐放在平整、牢固的桌面上，避免變形損壞，此外還要防止桌子震動(dòng)，導(dǎo)致電磁爐掉落，發(fā)生危險(xiǎn)。

4、不可以加熱10斤以上的食物，并且要控制好鍋具，鍋具底部不能太大或者太小，否則會(huì)導(dǎo)致受熱不均勻。

5、若需要加熱包裝好的食物，則一定要將蓋子打開(kāi)后才能加熱，否則食物在加熱膨脹后，很容易發(fā)生爆炸。